“湖北茶红加黑家底殷实，应重点发展。”昨日，在省陆羽茶文化研究组织的一场大型茶文化活动中，农业部知名茶学博士刘年艳为湖北茶产业发展把脉。　　目前我省茶产量在全国排名第四，但和西湖龙井、铁观音、普洱等相比，在全国叫得响的品牌不多，也基本以省内销售为主。刘年艳说，湖北恩施玉露、宜红、青砖茶也有深厚历史底蕴，具有推向全国的潜质。“湖北茶产业应顺势而为，稳绿茶，完善乌龙茶，重点开发红茶和黑茶。” 　 　在刘年艳看来，湖北红茶、黑茶品牌历史悠久。老祖宗给湖北留下了全国三大红茶品牌之一的宜红茶。而自古以来，湖北黑茶就远销欧洲和中亚。其中，羊楼洞 &ldqu...

   上个月，朋友送我上好的西湖龙井。朋友知我好茶，特意在去上海转机杭州的路上，替我买了两盒。我趁着下雨天没事可做，将龙井泡一壶，细细品味，心中不禁一股暖流在滚动，这股暖流，我自己也说不清楚，是来自茶的暖意，还是朋友带给我的感动。    喝茶这个喜好，应该是从初中就有了，那时喝的茶，多为乡间自产。茶喝过不少，唯独对龙井情有独钟。这种钟情，似乎与我那喜欢弄墨舞文的爷爷有关。爷爷也喜好龙井，他是个小学教师，工资少，买不起龙井，但爷爷却总有办法弄到很多龙井茶。他的柜子里，总藏着一些不同牌子的龙井，他常拿出来自娱、自尝，那时我还小，不懂龙井为何物，...

   很小的时候我就接触了茶，不是品茶，而是当做玩乐之余的饮料，年纪尚小，不懂茶事，茶道，只有一番牛饮。每日清晨，早起的祖父都会煮好一壶开水用来泡铁观音，这似乎成为了他的习惯，几十年如一日。夏天，祖父总会托一把扇，眯上眼睛，轻轻咂上一小口，享受清茶给他带来的乐趣。冬日里，祖父怕冷，总是把自己裹得很严实，却一点儿也不懈怠喝茶，他说冬天喝茶暖胃，暖心。只要他一坐下饮茶，便雷打不动，怎样也舍不得放手。祖父不是很懂茶，但他爱茶，爱茶的香醇，爱茶的清冽，并因此喜欢这座城市，他年少时即已离开家乡，等到年老退休又回到故土，时间磨走了他的岁月，却磨不去他对养育他的土地和茶的热爱。 &...

近段时间，已被严令禁用于茶叶种植的农药“三氯杀螨醇”死灰复燃，来自国家食药监总局的消息，今年以来有多个茶企生产的茶叶批次被检出含有“三氯杀螨醇”，其中个别产品超标严重。 　　但是否意味着喝这些茶叶泡出的茶存在较大危险？专家认为，检出三氯杀螨醇，不能证明茶叶种植中一定使用这种农药。 　　禁了18年 检测仍残留 　　早在1997年6月，农业部便下发文件，规定“各级农业行政主管部门要加强对使用三氯杀螨醇的监督和管理，采取各种形式对茶农进行宣传指导，严禁在茶树上使用三氯杀螨醇。”从文件上严禁在茶树上使用三氯杀螨醇...

近日，国家卫计委食品司一行赴福建调研茶叶稀土标准修改案。茶叶稀土标准问题，多年来给福建茶业造成极大伤害，致使福建茶人在创业中处处遭遇憋屈。据与会的茶界人士介绍，国家卫计委表示，将根据基础研究和风险评估结果，研究修订稀土限量标准，不久后或将出台新的稀土标准。 稀土标准是什么    据中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋介绍，稀土是原子序数从57-71的镧系元素以及与镧系元素性质相似的钇、钪，共17种元素，在自然界以氧化物或含氧酸盐矿物形式存在。中国是稀土资源大国，占世界稀土资源41.36％。植物体内稀土元素受土壤、气候与物种等多方面影响。花岗岩与片岩风化形成的土壤中...